SAFRAN Yerli Hasat
SAFRAN Yerli Hasat
520,00₺
450,00₺
Kırmızı Altın SAFRAN olarak bilinen, Crocus sativus çiçeğinin tepeciklerinden elde edilen nadide bir baharattır. Az miktarda kullanıldığında bile yemeklere eşsiz aroma, renk ve şifa katar. Antioksidan zenginliğiyle ruh halini dengeler, sindirimi destekler ve cilt sağlığını iyileştirir. Anadolu’nun geleneksel mutfağında pilavlardan tatlılara kozmetiğe kadar özel bir yere sahiptir.
- Kategori: BAHARAT AKTAR
Gastronomi izinde ilham ile Nadir bulunan Hasattan sizlere sunuyoruz Safran, binlerce yıldır hem mutfaklarda hem de şifa arayışlarında kullanılan, dünyanın en değerli baharatlarından biridir. Crocus sativus adlı mor çiçekli bitkinin narin tepeciklerinden elde edilir. 1 gram safran için yaklaşık 150 çiçek gerekir; bu da onu “kırmızı altın” yapan nedenlerden biridir.
Faydaları:
- Zihinsel ve ruhsal denge: Crocin ve safranal bileşenleri sayesinde depresyon ve anksiyeteye karşı doğal destek sağlar.
- Sindirim sistemi: Safran çayı mideyi yatıştırır, bağırsak iltihabını azaltır.
- Cilt sağlığı: Antioksidan etkisiyle cildi besler, yaşlanma belirtilerini geciktirir.
- Bağışıklık: Vitamin ve mineral zenginliğiyle vücudu güçlendirir.
- Kadın sağlığı: Regl dönemini rahatlatıcı etkileriyle bilinir.
Kullanım Alanları:
- Pilav, çorba ve sütlü tatlılara renk ve aroma katmak için kullanılır.
- Safran çayı olarak demlenebilir.
- Kozmetik ve parfüm üretiminde de yer bulur.